Biodynamic wines? Los vinos biodinámicos?

Just when you thought you couldn’t drink anything healthier than organic red wine - red wine’s benefits are thought to be many: protecting us against heart disease, diabetes and age-related memory loss - its biodynamic cousin arrives. Justo cuando usted pensaba que usted no puede beber nada más saludable que el vino tinto orgánico - vino tinto los beneficios se consideran muchos: nos protegen contra las enfermedades del corazón, la diabetes y la edad relacionada con la pérdida de la memoria - su primo llega biodinámica.

Going one step beyond organic wines (which are free from pesticides and sythetic ingredients), biodynamic wines, in addition to being grown organically, are harvested from grapes grown under agricutural practices that focus on biodiversity, soil fertility, crop nutrition and pest, weed and disease management. Es necesario dar un paso más allá de los vinos orgánicos (que son libres de pesticidas y sythetic ingredientes), los vinos biodinámicos, además de ser cultivados orgánicamente, se cosechan a partir de uvas cultivadas en agricutural prácticas que se centran en la biodiversidad, la fertilidad de los suelos, nutrición de cultivos y plagas, malezas y manejo de enfermedades.

Though many critics dismiss the biodynamic movement as being too ‘out there’, it has been gathering steam amongst producers. Aunque muchos críticos desestimar la biodinámica movimiento por ser demasiado 'allá afuera', ha sido la recopilación de vapor entre los productores.

And the taste? Y el sabor? Many critics give biodynamic wines top marks for taste as well. Muchos críticos de vinos biodinámicos dar sus mejores notas para el gusto también. Jancis Robinson, a well-known British wine critic, claims to being able to pick out a biodynamic wine in a blind tasting. Jancis Robinson, un conocido crítico de vinos británico, afirma ser capaz de seleccionar un vino biodinámica en una cata ciega. She says that they “seem to smell of spring vegetation. Ella dice que "parece que el olor de la primavera de la vegetación. They have an energy to them…they seem to be more vibrant on the palate”. Ellos tienen la energía para ellos… que parecen ser más vibrante en el paladar ". Robert Parker, the influential US critic has recently awarded 93 out of 100 points to a biodynamic red called Petalos de Bierzo from Spain. Robert Parker, el influyente crítico de EE.UU. ha concedido recientemente a 93 de 100 puntos a una llamada biodinámica rojo Petalos del Bierzo de España.

Anyone out there tried any biodynamic wines? Cualquiera que haya tratado a cabo cualquier vinos biodinámicos?