Biodynamic wines? Biodinâmicos vinhos?

Just when you thought you couldn’t drink anything healthier than organic red wine - red wine’s benefits are thought to be many: protecting us against heart disease, diabetes and age-related memory loss - its biodynamic cousin arrives. Apenas quando você pensou que não podia beber nada saudável do que o vinho tinto biológica - os benefícios do vinho tinto se pensa que muitos: proteger-nos contra a doença cardíaca, diabetes e relacionadas com a idade perda de memória - biodinâmicos seu primo chega.

Going one step beyond organic wines (which are free from pesticides and sythetic ingredients), biodynamic wines, in addition to being grown organically, are harvested from grapes grown under agricutural practices that focus on biodiversity, soil fertility, crop nutrition and pest, weed and disease management. Indo um passo além vinhos orgânicos (que são livres de pesticidas e sythetic ingredientes), biodinâmicos vinhos, além de ser cultivados organicamente, são colhidas a partir de uvas cultivadas ao abrigo agricutural práticas que incidem sobre a biodiversidade, fertilidade do solo, nutrição vegetal e pragas, ervas daninhas e gestão de doenças.

Though many critics dismiss the biodynamic movement as being too ‘out there’, it has been gathering steam amongst producers. Embora muitos críticos biodinâmicos negar provimento ao movimento como sendo demasiado "lá fora", tem sido recolha de vapor entre os produtores.

And the taste? E o sabor? Many critics give biodynamic wines top marks for taste as well. Muitos críticos dar início marcas de vinhos biodinâmicos gosto também. Jancis Robinson, a well-known British wine critic, claims to being able to pick out a biodynamic wine in a blind tasting. Jancis Robinson, um conhecido crítico britânico vinho, créditos a serem capazes de captar a uma biodinâmicos vinho em uma degustação cega. She says that they “seem to smell of spring vegetation. Ela diz que "parece que cheiro da Primavera de vegetação. They have an energy to them…they seem to be more vibrant on the palate”. Eles têm uma energia que lhes… eles parecem ser mais vibrantes no palato ". Robert Parker, the influential US critic has recently awarded 93 out of 100 points to a biodynamic red called Petalos de Bierzo from Spain. Robert Parker, o influente crítico tem E.U. recentemente adjudicado 93 em cada 100 pontos, para um biodinâmicos vermelho chamado Petalos de Bierzo de Espanha.

Anyone out there tried any biodynamic wines? Quem estiver lá fora, tentei qualquer biodinâmicos vinhos?